Nació en el Callao, el 11 de junio de 1894. Estudió en los colegios Don Bosco e Instituto Chalaco, para luego ingresar a la Escuela Militar de Chorrillos, donde egresó como subteniente, llegando al grado de coronel. Sirvió en los ejércitos de España y Francia. Participó en la guerra con Colombia, entre 1932-1933.

En 1947, fue Prefecto del Callao. Luego ingresó al Senado de la República, donde promovió la Ley N° 11008 de beneficios sociales a los trabajadores de la Compañía Peruana de Vapores, la apertura del tramo Chucuito-La Punta, el apoyo a colegios como el Dos de Mayo y el General Prado, a clubes deportivos como el Atlético Chalaco y la construcción del local de la Prefectura del Callao. Asimismo, la ampliación de los límites del Callao, incorporándose Ventanilla con la Ley N° 12538.

Gran promotor de la cultura e identidad chalaca, Gambetta Bonatti era pegado a los temas de historia. Utilizó el seudónimo de “Tabegam”. Publicando innumerables crónicas en el diario El Comercio y posteriormente en sus libros Cosas del Callao (1936) y Genio y figura del Callao (1967).

Falleció en el Callao, el 9 de marzo de 1968. Su nombre ha sido reconocido en diferentes instituciones educativas y calles del primer puerto del Perú por sus destacadas luchas para ayudar a sus vecinos chalacos.