Nació en Lima en 1840. Fue hijo de Juan Távara y Flora Renovales, estudió en Seminario de Santo Toribio, ingresó a la Facultad de San Fernando en 1859.

Obtuvo el grado de bachiller en medicina y el título de médico-cirujano en 1866. Asistió al combate del 2 de mayo a bordo del Tumbes con el grado de cirujano de 1º clase. En 1867 participó como médico en la comisión hidrográfica exploradora que navegó el Amazonas.

En 1886 fue nombrado nuevamente médico titular del Callao. Durante su gestión dictó eficaces medidas sanitarias que impidieron la aparición de nuevos brotes de fiebre amarilla, así como el cólera asiático que amenazó invadir el Perú en1897. Ocupó diversos cargos públicos y fue delegado de la Facultad de Medicina en el Callao